První z těchto dvou setkání bylo na téma motivace a hodně se tam probíraly taje lidského mozku. Nebojte, nebudu Vám tu psát, vše co jsem se o lidském mozku dozvěděla, ale ráda bych vypíchla to, že lidský mozek, aby dobře fungoval, potřebuje stejně jako zbytek našeho těla také potravu a určité živiny. Je pravda, že už v minulosti jsem slyšela, že jestli se chci připravit co nejlépe na maturitu, mám snídat ovesné vločky. Obiloviny jsou jednou ze základních potravin, které vyživují náš mozek, ale slyšeli jste někdy, že by potřeboval také tuky? Celkem mě toto zjištění překvapilo. Ale samozřejmě se to netýká těch nezdravých, ale jak asi správně tušíte, týká se to zejména těch zdravých tuků například z oříšků, ryb a podobně.
Do dalších tajů vlivu stravy na lidský mozek a tělo jako takové jsem pronikla asi o půl roku později na přednášce doktora Igora Bukovského, který je znám jako jeden z předních odborníků na výživu. Musím přiznat, že jeho přednáška mě tak fascinovala, že jsem rychle běžela do knihkupectví shánět jeho knihu Návod na přežití pro ženu. Byla jsem nadšená a knížka mě v tom jen utvrdila. Je napsána lehkou vtipnou formou pro laiky a nejen ženy se tam dozvědí co a jak. Díky panu Bukovskému jsem zjistila, že existují i jiné vločky než ovesné. Velmi jsem si oblíbila amarantové, jáhlové a pohankové vločky doplněné vždy nějakým ovocem, namletým lněným semínkem a lžičkou skořice, občas jsem přidala pár nakrájených mandlí. Tento pokrm se pro mě stal takovým každodenním rituálem a vždy jsem se těšila na svoji snídani. A kurkuma? Pro mne do té doby nepoužívané koření. Věděli jste, že jen jedna lžička denně dělá zázraky?
Po zavedení těchto obilovinových snídaní, přidání oříšků (ne těch solených), ryb a kurkumy do mého jídelníčku.
Po zavedení těchto obilovinových snídaní, přidání oříšků (ne těch solených), ryb a kurkumy do mého jídelníčku.
Díky těmto setkání jsem se toho chtěla dozvědět ještě více a jelikož velmi často navštěvuji knihkupectví, zaujala mě tam kniha od Davida Perlmuttera - Moučný mozek. Autor zde poukazuje na vliv určitých potravin na lidský mozek. Jak již název knihy napovídá, najdete v ní hodně povídání o negativních dopadech moučných výrobků na mozek, onemocnění mozku a jiné. Zároveň se zde dozvíte i to, že mozek naopak potřebuje tuky a závěrem spoustu receptů pro zdravý chod mozku. Ale toto téma už je na samostatný článek.
Změna stravovacích návyků pro mne měla samé plusy. Nebyla jsem vůbec unavená, zlepšila se mi kvalita pleti a vlasů, už jsem si nepotřebovala vše psát - lépe jsem si pamatovala a jako bonus jsem hezky zhubla.
A na závěr jedna chytrá věta, která mě zaujala na jednom z inspirativních setkání: "Zkusme přirovnat naše tělo třeba k autu. by dobře jezdilo, potřebuje palivo. Když mu dáváte kvalitní palivo, slouží vám dobře. A teď si představte, že je to nafťák. Co se stane, když mu dáte špatné palivo? Třeba benzín? Už asi moc dobře nepojede, že? A tak je to i s lidským tělem, máte-li ho rádi, dávejte mu to, co mu dělá dobře a ono Vám bude dlouho a dobře sloužit.
Komentáře
Okomentovat